赤かぶの収穫

雪のちらつく中、収穫をしました。

昨年、９月上旬に種まきをした赤かぶ。
雪の下で大きく育ちました。・・・たぶん。




根と葉っぱを落としました。


コンテナに１箱を収穫。


半分に割って中を確認しました。みずみずしくてうまそうです。


皮をむいて食べてみました。
甘みがあってうまいような・・・。秋に収穫した赤かぶとの違いは・・・
秋に生で食べてないのでわからない。。。（＾＾；

収穫した赤かぶジャイロＵＰで運搬。


無事に家までつきました。



こがねの店主に電話して「赤かぶあるよ・・・。」

どんな料理になるんでしょう・・・。