収穫適期の見極め方【稲刈り】

あちこちで稲刈り始まりましたね～

居酒屋よしの兄が稲刈りしているところを
盗撮しました(^^;

コンバインは６条刈りでプロ用。
ダンプはレトロ仕様で渋いですね～
マフラーは煙突マフラーからサイド出しに
変わってました。排気音はほどよく叩いて
ほどよく鳴く。良い感じです。


コンバインは全面刈りで端まで刈れるはずですが
丁寧な仕事をしてます。手で刈り取りとると時間もかかるし
割と面倒なんですよ。。。


刈り取った籾はダンプで乾燥機へ運びます。

米は、はさ干しがうまいと言われてますが
中途半端に乾燥させたはさ干しの米より乾燥機で
しっかり乾燥させた米のほうが糖度も上がって美味いとか。。。

今の乾燥機は遠赤外線とかコンピューターで含水率を管理しながら
時間をかけて乾燥させてますし・・・。

はさ干しで太陽で乾燥させたほうが美味い気はしますけどね。。。

ダンプのテールランプも変わってますね～
とうちゃんもデコトラ好きなんですよ(^^
レトロ系よりガンダム系の方が好きなんですけどね・・・


本題の米の収穫適期の見極め方がＪＡひだが
発行する飛騨９月号で紹介されてました。


収穫は稲の葉っぱの色で判断してはダメみたいです。


帯緑色籾（たいりょくしょくもみ）の割合で刈り頃を判断して、
帯緑色籾の割合が５～１５％の頃が刈り頃なんですって。
知りませんでした(^^;


完熟期で刈り取りをすると胴割れをおこしやすくなるみたい。

明日、確認しよう。。。