とうもろこし【2012】

近所のおじちゃんがスイートコーン特集の
農業新聞をわざわざ家まで持ってきてくれました。


品種の特色や新品種情報が満載です。


新品種の中には【限定販売】の文字が・・・。
限定販売の言葉に弱いんですよ(^^;



とうもろこしはピーターコーンなどのバイカラー系から
ゴールドラッシュなどのイエロー系に移って、最近は
ピュアホワイトなどの白系に移ってきました。

白系のとうもろこしは確かに甘くてうまいんですが
蒸したときに白では食欲が出ない気がするので・・・。

バイカラー系はピーターコーンが全盛でしたが
ゴールドラッシュなどのイエロー系に押され気味です。
最近は品種改良でさらに甘くて黄色と白色の食感を
生かした品種が発売されているとか。

とうもろこしはやっぱりイエロー系です！
蒸したときに黄色が鮮やかだと食欲をそそります！

今年はイエロー系の品種を作りました。大ぶりで甘みが強く
好評だったので来年も同じ品種を作る予定でしたが、
農業新聞を見て少し迷いが出てきました。
イエロー系は同じ品種を作るとしてバイカラー系も
作ってみようかと・・・。

種を注文するまでにかなり時間があるので
ボチボチ決めることにします。。。